Opskrift: Protein pandekager

Protein pandekagermed banan og skyr

Ingredienser:

• 2 stk. bananer
• 40 g. vaniljeproteinpulver
• 170 g. skyr natural (vaniljesmag kune også være lækkert)
• 60 g. hvedemel (kan udskiftes med flerkorns, havregryn, eller hvad man lige føler for)
• 2 æg
• Lidt vaniljesukker
• Evt. lidt mælk, hvis man synes, dejen bliver for tyk (det var dog intet problem for mig)

Fremgangsmåde: Så simpelt som.. pandekager ;)

• Alle ingredienser blandes sammen og mixes godt. Jeg bruger en stavblender for at få bananerne ordentligt blended ud i dejen, så der ikke er 'klumper' af banan, men det er smag og behag. Det er bestemt også lækkert bare at mose bananerne i, så der kommer lidt 'babanstykker' i dejen.
• Ellers steges de på helt almindelig vis som ganske almindelige pandekager. Og de smager lige godt, kolde som varme, hvis du spørger mig :)